Nome: Cacahuatty Bolos e doces
E-mail: cacahuatt@gmail.com
E-mail: cacahuatt@gmail.com
Localização: Salvador-Ba (veja o mapa com a nossa localização no título "MAPA-ONDE ESTAMOS", acima, à direita)
A Cacahuatty surgiu em 2009 com o seguinte propósito: aliar beleza e sabor a doces de chocolate, cupcakes, bolos e minibolos. Uma idéia de Gilberto Luiz de Souza Silva e Graça Maria Magalhães Vidal (foto).
A nossa intenção foi fazer algo diferente, novo, fora do comum, do tradicional: decorações personalizadas para tornar seus momentos ainda mais especiais. Esta foi uma idéia muito bem aceita pelas pessoas mais próximas, que logo se tornaram clientes. Cada trabalho é único e tem suas peculiaridades.
Para alcançar este objetivo a equipe buscou conhecimento e especialização constante junto a grandes mestres da confeitaria baiana e nacional através de aulas presenciais, DVDs, internet, estudos em livros, revistas e apostilas.
Começamos atendendo os amigos mais próximos e hoje estamos em plena expansão.O caráter de empresa familiar se expressa no cuidado, na qualidade e no envolvimento de cada detalhe. Fazemos tudo com muito carinho e dedicação. Amamos esse trabalho.
O nome cacahuatty
Com o nome cacahuatty, a intenção foi fazer com que nossos trabalhos também representem uma saborosa homenagem ao começo de tudo: quando o cacau era cacahuatl e o chocolate era Tchocolath.
Seja bem vindo(a) a esta página e aproveite para conhecer os nossos trabalhos.
A palavra "cacahuatty" vem de kabkajatl ou cacahuatl, nome pelo qual os astecas chamavam o cacau, hoje um fruto muito conhecido no Brasil. A bebida feita com as sementes desse fruto tinha um sabor amargo: era o Tchocolath ou Xocoatl, que os astecas diziam ser uma bebida dos deuses, sagrada, consumida apenas por sacerdotes, autoridades e guerreiros.
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Gilberto Luiz e Graça Vidal
FOTOS
Instruções com PEDRO SAULO, um mestre da confeitaria baiana
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