quarta-feira, 28 de outubro de 2009

A CACAHUATTY



SEJA BEM VINDO!

Cacahuatty bolos e doces

 
E-mail: cacahuatt@gmail.com
              Tels: 71- 3354-6214 / 8605-7998


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Vendemos mais de 1.500 minibolos pelo site de vendas coletivas ofertas clube!
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Nossos panetones decorados foram destaques emmatéria do jornal A Tarde.Confira!


Revista Sua Casa, em matéria sobre cupcakes, fala sobre nosso trabalho em "Graça Modelada"!
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Agradecemos a toda equipe do Jornal A Tarde e da Revista Sua Casa pelo carinho e reconhecimento do nosso trabalho, aos parentes e amigos pelo incentivo e colaboração, aos nossos clientes pela confiança e preferência, e a você, por visitar nossa página!


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Venha conhecer nosso trabalho!
Doces, bolos decorados, cupcakes - decoração em pasta de açúcar (comestível), personalizada de acordo com a 
sugestão do cliente.

Trabalhamos com produtos de qualidade aliando  beleza, criatividade e sabor único.

Confira algumas das nossas decorações:

Bolos decorados
Lembranças

Minibolos


Cupcakes
Bolo personalizado infantil
Casais apaixonados
Personalizados para adultos

Tema: profissão - dia da secretária
Natal - panetones decorado
Docinhos chá bebê

 Para ver mais, acesse os títulos à direita desta página e conheça todos os nossos trabalhos!


segunda-feira, 26 de outubro de 2009

MAPA - ONDE ESTAMOS


MAPA PARA ORIENTAÇÃO

ENDEREÇO DA CACAHUATT: Rua Wanderley de Pinho,655, Condomínio Jardim Itaigara, Edf.Samambaia, aptº 801 - Itaigara.

Siga as setas vermelhas. A figura com a palavra

"AQUI" é o CONDOMÍNIO JARDIM ITAIGARA, Nº 655.bem próximo à Faculdade IBES

Clique sobre o mapa para ampliar



A bola vermelha é Cond. Jardim Itaigara

HISTÓRIA DO CHOCOLATE

A amêndoa de cacau já era adorada pelos índios Maias há mais de 2000 anos. Em 1519, Hernando Cortez experimentou pela primeira vez o "Thocolath ou Xocoatl", uma bebida apreciada por Montezuma II, último imperador Asteca. Cortez observou também que a bebida era feita das sementes de um fruto estranho chamado "cacahuatt' (hoje cacau). Notou ainda que aquele povo tratava as amêndoas como um tesouro inestimável, o que aumentou ainda mais sua admiração pela nova descoberta. Imediatamente, Cortez trouxe o cacau para a Espanha, onde a bebida era preparada incluindo adoçantes e posteriormente aquecida. Sua fórmula foi mantida em segredo por anos e era apreciada pela nobreza européia, porém com alguma ressalva - muitos nobres recusavam por  considerá-la uma bebida rústica e bárbara.


Em meados do século XVII, a bebida de chocolate ganhou fama e popularidade na França, pois, em 1615, a Rainha francesa Anne, esposa de Luiz XIII, declarou o chocolate como "A bebida da corte francesa". Tais acontecimentos levaram um francês a abrir a primeira loja do ramo em Londres e já no século XVIII as casas de chocolate eram tão famosas quanto as cafeterias.
 
 DUAS GRANDES IDÉIAS
Em 1828, Conrad Van Houten, um químico holandês, pensou em melhorar o sabor da bebida e inventou uma prensa que permitiu separar e retirar a manteiga de cacau da amêndoa, reduzindo assim o amargor e a acidez do chocolate. Em 1876, Daniel Peter, um doceiro suíço, teve a idéia de  adicionar leite ao chocolate, porém nunca chegava a um resultado satisfatório. Somente após oito anos de tentativas, levou seu produto até Henry Nestlé, um suíço fabricante de leite evaporado.


Nesta época, Nestlé já havia aprimorado sua receita de leite condensado. Ele e Peter resolveram adicionar leite condensado ao chocolate. Nasceu assim o chocolate ao leite. Peter também foi responsável pela criação do processo de conchagem, o qual confere ao chocolate uma textura mais fina e aveludada. O processo recebeu tal nome, pois as pás que mexiam e refinavam o produto possuíam formato de conchas. Foi então que, em 1879, Rodolphe Lindt pensou em adicionar a manteiga de cacau de volta ao chocolate, o que gerou um produto mais elaborado, que derretia na boca. Nascia assim o modelo padrão do chocolate que conhecemos atualmente.



CURIOSIDADES

BRIGADEIRO Uma invenção brasileira. Conta-se que surgiu quando, em 1945, o brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se à Presidência da República pela UDN – União Democrática Nacional, concorrendo com o também militar, Eurico Gaspar Dutra.
Um grupo de mulheres que admiravam o brigadeiro Eduardo, moradoras do requintado bairro do Pacaembu, na cidade de São Paulo, organizou diversas festas em prol da sua candidatura. Diz a História que numa destas ocasiões, criaram um doce que misturava leite condensado, chocolate e manteiga, e o batizaram de “brigadeiro”, em sua homenagem. Assim a culinária brasileira ganhou essa delícia que tem adeptos em todo Brasil e se tornou mundialmente conhecida.

CUPCAKE é uma invenção inglesa. Trata-se de um bolinho assado em forminha de papel. Cup =  xícara, taça, recipiente e cake = bolo. Tradução: cupcake = bolo num recipiente ou bolo num vaso.
 
TRUFA é um doce fino de chocolate com recheios variados.Trufa vem do frances truffe e do italiano tartufo. É o nome de um gênero de fungo subterrâneo da família tuberaceae, parecido com uma batata e  muito apreciado na Europa, um alimento nobre de valor elevadíssimo. As primeiras trufas de chocolate eram produzidas de uma massa a partir de chocolate nobre, creme de leite, glucose e conhaque, e depois eram banhadas de cacau em pó (pareciam realmente com o fungo-batata sujo de terra). Logo o doce recebeu o nome de trufa devido à sua semelhança com este cogumelo subterrâneo em aparência e refinamento.

BEM-CASADO  é uma variação das já famosas receitas de casadinhos portugueses.Estes doces são comuns até hoje em dia em Portugal, sendo assim um item indispensável nas festas e comemorações lusitanas. A diferença básica entre casadinho português e o bem-casado brasileiro é que a textura do casadinho português é mais densa.



Fonte: www.portalsaofrancisco.com.br; La historia del xocoatl, P.Hidalgo, Las Chicas, Mex.ed.1982 p.23.





domingo, 25 de outubro de 2009

NOSSO PRIMEIRO MINI BOLO DECORADO

Este foi o nosso primeiro mini bolinho feito 
com pasta americana.
Sentimos uma grande alegria quando o concluímos!!!

sábado, 24 de outubro de 2009

DESTAQUE NA IMPRENSA



Confira aqui as matérias sobre nossos trabalhos no Jornal A Tarde e Revista Sua Casa. Aproveitamos a oportunidade para agradecer às jornalistas Joana Lopo, Cláudia Pedreira e a toda equipe do Jornal e da Revista Sua Casa pelo carinho e reconhecimento do nosso trabalho.
   


Nosso trabalho com panetones decorados foi destaque em matéria do jornal A Tarde
Foto da matéria impressa


Jornal Lado B



Revista Sua Casa
Edição n° 23

sexta-feira, 23 de outubro de 2009

NATAL


               E-mail: cacahuatt@gmail.com 
              Tels: 71- 3354-6214 / 8605-7998


Feliz Nataaal !!!


Nossos panetones decorados foram destaques em matéria do jornal A Tarde. Confira!

 Conheça nossos trabalhos!

Panetones decorados

Cupcakes Natalinos:


Encomendados por uma empresa para brinde.


Mini bolos natalinos






Panetones decorados
Decoração comestível (papai noel e bonecos feitos de pasta de açúcar - pasta americana). Esses panetones possuem  recheios deliciosos! Sabores:  creme de chocolate, mesclado, limão com chocolate, maracujá com chocolate, chocolate com nozes, trufado e chocolate com avelã. Decoração com pasta de açúcar (pasta americana).

   

             

Na mesa de um dos nossos clientes

Na mesa de um cliente











Panetones simples - sem decoração.
Recheados e cobertos com chocolate. Recheios: creme de chocolate, mesclado, limão com chocolate, maracujá com chocolate, mesclado, limão com chocolate, maracujá com chocolate, chocolate com nozes, trufado e chocolate com avelã.




Diversos


 Trufas nas embalagens: em forma de botas e em saquinhos decorados. 
Encomendadas por  empresa para presentear os clientes..


Trufas simples e decoradas na embalagem



Canecas decoradas: todo o  interior  preenchido com bolo recheado - encomendadas para presente.

SIGNIFICADO DO NATAL

O Natal surge como o aniversário do nascimento de Jesus Cristo, Filho de Deus, sendo atualmente uma das festas católicas mais importantes.

Inicialmente, a Igreja Católica não comemorava o Natal. Foi em meados do século IV d.C. que se começou a festejar o nascimento do Menino Jesus, tendo o Papa Júlio I fixado a data no dia 25 de Dezembro, já que se desconhece a verdadeira data do Seu nascimento.

Uma das explicações para a escolha do dia 25 de Dezembro como sendo o dia de Natal prende-se como facto de esta data coincidir com a Saturnália dos romanos e com as festas germânicas e célticas do Solstício de Inverno, sendo todas estas festividades pagãs, a Igreja viu aqui uma oportunidade de cristianizar a data, colocando em segundo plano a sua conotação pagã. Algumas zonas optaram por festejar o acontecimento em 6 de Janeiro, contudo, gradualmente esta data foi sendo associada à chegada dos Reis Magos e não ao nascimento de Jesus Cristo.

O Natal é, assim, dedicado pelos cristãos a Cristo, que é o verdadeiro Sol de Justiça (Mateus 17,2; Apocalipse 1,16), e transformou-se numa das festividades centrais da Igreja, equiparada desde cedo à Páscoa.

Apesar de ser uma festa cristã, o Natal, com o passar do tempo, converteu-se numa festa familiar com tradições pagãs, em parte germânicas e em parte romanas.

Sob influência franciscana, espalhou-se, a partir de 1233, o costume de, em toda a cristandade, se construírem presépios , já que estes reconstituíam a cena do nascimento de Jesus. A árvore de Natal surge no século XVI, sendo enfeitada com luzes símbolo de Cristo, Luz do Mundo. Uma outra tradição de Natal é a troca de presentes , que são dados pelo Pai Natal ou pelo Menino Jesus, dependendo da tradição de cada país.

O verdadeiro significado do Natal prende-se ao nascimento de Cristo, que veio ao Mundo com um único propósito: o de justificar os nossos pecados através da sua própria morte. Nesses tempos, sempre que alguém pecava e desejava obter o perdão divino, oferecia um cordeiro em forma de sacrifício. Então, Deus enviou Jesus Cristo que, como um cordeiro sem pecados, veio ao mundo para limpar os pecados de toda a Humanidade através da Sua morte, para que um dia possamos alcançar a vida eterna, por intermédio Dele, Cristo, Filho de Deus.

Mas não devemos esquecer que o Natal não se resume a bonitas decorações e a presentes, pois a sua essência é o festejo do nascimento Daquele que deu a Sua vida por nós, Jesus Cristo.